Lại thêm một biến tấu mới nhưng đầy thơm ngon cho món mứt dừa ngày Tết, chị em thử nhé.
Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram cùi dừa

- 400 gram đường cát trắng

- 100 gram sữa đặc có đường

- 30 gram cà phê

- 1 muỗng cà phê vani

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn 1   Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo phần cơm dừa bên trong thành sợi mỏng dài. rửa thật sạch dừa khoảng 3-4 lần nước cho bớt tinh dầu dừa. Sau khi rửa xong, vớt cùi dừa ra rổ cho ráo nước.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn 2   

Bước thứ hai(2): Cho dừa ra âu lớn, thêm đường và cà phê vào dùng đũa trộn thật đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn 3 Cứ 1 kilogram cùi dừa thì ướp với 400 gram đường, 100 gram sữa và 30 gram cà phê. Khi bạn thấy đường tan hết, sợi dừa trong là được. Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn 4   

Bước thứ ba(3): Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo. Ban đầu đun lửa to, khi dừa bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa. Cứ khoảng 10 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn 5   

Bước thứ tư(4): Đến khi nước đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì bạn giảm lửa tới mức thấp nhất (đun liu riu), đảo đều tay và liên tục. Trong lúc sên cần Lưu ý đảo đều để mứt không bị khét hoặc ngả màu không theo ý muốn nhé.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn 6   

Bước thứ năm(5): Đảo cho đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt lửa. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được.

Thật giản đơn phải không nào!

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn 7   

Tết này khỏi phải đi mua bạn vẫn có mứt dừa mời khách trong ngày Tết cổ truyền rồi.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn 8 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với mứt dừa cà phê nhé!

Yêu cầu thành phẩm:

Mứt dừa cà phê có màu nâu rám đẹp mắt. Mứt có vị bùi bùi và độ sần sật của dừa, beo béo của sữa lại thơm phức mùi cà phê vô cùng hấp dẫn.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

su may xoi ngon xoi thit làm đậu phụ yeu thich cong thuc lam cha com york xu hướng Khoái khẩu canh nấm mối yaout xoi san sinh tố giải khát kinh nghiệm làm bánh bánh nướng nhân trái cây Goi đu đu nhung mon canh tờ Nấu xôi gà may vá dé đắng Su chÃ Æ may vá cho mẹ Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn bắp bò sen may và banh vani cupcake salad trứng say tam Giá nộm mat Cà phê bọt bánh rau củ Điểm danh các món ăn ngày Tết miền may giày vải mat ong mứt sữa đặc banh bao tầm bữa cơm bánh mì sandwich kiểu pháp mang vit pancake chiên CHA man tận cà nhồi thịt sốt cá chiên giòn sốt cay tay mang mam man ngao duong thom ngon mach cÃƒÆ salmon tơm súp gà cốt dừa kiểu Thái churros khoai lang Mi xao hai san hồng khô banh bong lan cuon mướp đắng tự chế kẹp tóc xi quách chả ếch chiên tổng bánh mỳ trứng muối sake tẩm bột hai san vien chien cach lam banh chuôi nương Bánh chuối nem rau rau mầm trộn bò banh bong lan pho mai tuoi ngộ độc cà muối xổi xoi chien nhan thap cam ngon lau ghe nau tieu xanh giấy gói salad mang cut tom thit mặt trời tôm hùm rang muối dưỡng chất du lịch trái cây tươi đặc sản Bắc Ninh Đặc ga sot chua ngot món ăn việt nam ngân xứ mường mon chay đồ ăn việt Bánh tét bánh mì ổ tóp mì trộn cua thach trai cay ngon gà kho gừng tỏi ga kho cu cai cá rô nấu bún thach dau sua chua mat lanh Bánh tráng gà quả cóc khai vị gỏi gà sốt tương cà cánh gà cà pháo kem dừa nạo Banh khot tia rau cu Món ăn kèm Trứng đúc thịt canh sườn trứng hấp đậu hũ bánh ga tô cá hồi nướng nấm kim châm Ý Tưởng hoc lam banh mi vệ sinh an toàn thực phẩm ga tikka voi banh mi naan trung thu cÃƒÆ ri cach lam banh crep la dua doi lon cá lạc